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소싸움으로 유명한 경북 청도에 갔다가 와촌 재첩 손칼국시에 갔다. 여름이 다가 오면서 날씨가 많이 더웠다. 더위를 날려버리고 스트레스를 날려버릴 무리한 욕심으로 선택한 손칼국시. 그런데 무리한 욕심은 탁월한 선택으로 바뀌었다. 와촌 재첩 손칼국시 입구 청도역 근처에 위치해 있는데 이곳 분위기가 전반적으로 시골 느낌이 도시에서는 흔하게 보여지는 깔끔한 간판과 깨끗한 입구가 오히려 특색있게 느껴졌다. 역시 깔끔한 식당 실내 모습 판매하는 식품이 다양하지는 않지만 식당의 성격이 잘 보여지는 메뉴판이라고 생각한다. 핵심 메뉴에 집중!!!! 식당의 이름에서 대표 음식을 유추할 수 있었기에 손칼국시를 주문했다. 첫느낌은 7,000원의 칼국수가 다소 비싸게 느껴졌다. 밥을 조금 주기는 하지만 반찬도 다양하지 않기 때..

부대찌게는 재료만 생각하면 간단하게 만들 수 있을 것 같다. 햄과 고기가 주재료고 야채와 김치를 적당이 넣으면 만들 수 있기 때문이다. 그렇지만 맛을 내기는 쉽지 않다. 집에서 맛있게 먹을 수 있는 부대찌게에 한 번 도전해 보았다. 기본적으로 김치를 넣을 때는 국물 맛은 김치맛이 좌우하기 때문에 맛 좋은 김치를 사용하면 부대찌게 만들기는 절반은 성공한 것이 아닌가 생각한다. 사각형 햄과 둥근 모양의 햄도 준비 고기는 짤게 썰어서 넣는게 좋은데 준비된 고기가 큼직막하게 썰어져 있어 그냥 사용하기로 했다 탕면을 물에 불린다. 김치도 적당히 넣어준다. . 불위에 올려 놓고 끓인다. 어느 정도 익으면 당면과 라면을 넣는다. 이제 완성!

천호동에 위치한 한스델리에서 봉골레파스타와 모짜렐라치즈 돈까스를 점심식사로 먹었다. 일단 가격이 저념에서 시선을 끌었다. 봉골레파스타 5,900원이고 모짜렐라치즈돈까스가 6,500원이었다. 물론 가격이 착하면서 맛도 좋아야 진정한 승자라고 할 수 있겠다. 봉골레파스타는 단백한 맛으로 처음에는 다소 싱겁다라고 생각할 수도 있지만 계속 먹다보면 단백해서 깔끔하다는 생각이 든다. 단지 양이 적다는 느낌이 든다. 모짤렐라치즈돈까스도 역시 단백한 맛을 느낄 수 있고돈까스 내부에 모짜렐라치즈가 있어 치즈맛이 잘 배어있는돈까스를 즐길 수 있다. 한스델리는 프랜차이즈로 천호점을 방문했지만 인터넷에서 조회해서 원하는 곳을 방문하면 될 것 같다. 요일별 메뉴가 준비되어 있어 착한 가격에 맛좋은 음식을 즐길 수 있을 것 같다.

면의 좋아해서 집에서 면 즐겨 먹는데 주로 라면이 식탁에 올라오고 가끔 비빔국수난 잔치국수를 먹기도 한다. 다양한 면 요리를 만들어 먹고 싶어도 면 요리가 쉬운듯하지만 맛이 제대로 나지 않을 때가 많다. 최근에 집 근처에서 면 요리 전문점을 발견했는데 다양하고 맛 있는 면 요리를 만날 수 있었다. 다양한 면 요리를 맛 볼 수 있는 국수나무 맛도 좋지만 착한 가격도 매력 넘친다. 생면국수와 베트남 소고기 쌀국수를 주문했는데 기대를 저버리지 않았다. 구수한 국물과 쫄깃한 면이 일품이다. 생면국수 베트남 소고기 쌀국수 면요리 전문점이라 다양한 면요리를 제공하고 서브요리로 돈까스도 맛 볼 수 있다. 다음에는 상하이 진한 짬뽕에 도전하리라! 먹어본 사람이 많이 매웠다고 이야기 하던데..ㅋㅋㅋ

비빔국수를 즐겨 먹는데 만들기는 쉬워도 맛을 내기가 쉽지 않다. 면이 불지 않아야 하고 양념이 매콤하면서도 자극적이지 않아야 한다. 오이무침을 만들고 김치를 넣고 골뱅이를 넣어 보았다. 재료 : 국수, 오이, 골뱅이, 김치, 고추가루, 마늘, 설탕, 참기름, 깨소금, 고추장 오이를 채썰어서 골뱅이를 넣고 깨소금, 마늘, 고추가루를 넣어 오이무침을 만든다. 완성된 오이무침 김치를 썰어서 깨소금를 넣는다 이제 국수를 끓은 물에 끓인 후 찬물로 헹군 후그릇에 담아둔다. 준비한 오이무침과 김치, 고추장을 국수와 함께 섞어준다. 완성된 골뱅이 비빔국수매콤하면서 달달하고 골뱅이의 쫄릿함까지~~맛 좋은 비빔국수 완성 골뱅이 비빔국수 만드는 과정 동영상

집에서 즐겨 만들어 먹는 떡볶이! 어묵을 푸짐하게 넣고 삼겹살까지 넣어 맛좋은 떡볶이를 만들어 보겠다. 재료는 어묵, 삼겹살, 쌀떡, 라면, 파, 마늘, 슬라이스 치즈, 고추장, 다시마를 준비한다. 물을 끓이고 다시마, 어묵과 삼겹살을 먼저 넣고 끓인다. 다시마는 어느 정도 우려낸 후 꺼낸다. 고추장과 마늘을 넣고 다음은 떡을 넣어준다. 라면을 넣고 마지막으로 슬라이스 치즈 한 장을 넣어 완성한다. 완성된 어묵 푸짐 삼겹살 듬뿍 떡볶이 떡볶이 만들기 동영상

카레도 좋아하고 삼겹살도 먹고 싶은 오후. 카레에 삼겹살을 넣으면 몸에도 좋고 맛도 좋은 삼겹살 먹은 카레가 되겠죠! 삼겹살의 쫄깃한 식감까지 더해져 더욱 맛 좋은 카레를 즐길 수 있다. 먼저 삼겹살은 먹기 좋게 썰어 넣고감자, 당근, 양파를 준비한다. 호박도 썰어 넣는다. 카레가루를 물에 넣어 잘 풀어준다. 기름을 잘 두르고 준비한 재료를 잘 볶아준다. 물에 푼 카레가루를 넣아준다. 보글보글 끓여준다. 완성된 카레삼겹살의 쫄깃한 식감이 일품인 카레로 완성되었다. 삼겹살 넣어 카레 만들기 동영상

라면도 좋아하고 떡볶이도 좋아한다. 그렇다면 팔도 간편하게 조리하는 즉석 라볶이를 추천한다. 요즘처럼 다양한 라면이 출시되었던 적이 과연 있었던가? 라면전쟁을 방불케하는 다양한 라면 제품의 풍수! 팔도에서 출시한 라볶이는 라볶이만 끓여 먹어도 맛이 좋지만 다양한 재료를 추가해서 먹어도 맛이 좋다. 간편하게 조리하는 즉석 라볶이포장지 하단에 찰떡궁합 레시피가 있다.삶은 계란 1개, 어묵(반개),떡볶이떡 2개 또는 떡국떡 3 ~4개양배추, 파, 양파추가 재료를 넣어 기호에 맞게 다양한 맛을 낼 수 있다. 구성품은 면과 액상스프, 분말스프로 구성되어 있다. 추가 재료로 삶은 계란, 떡국떡, 양배추를 준비했다.어묵이 빠진 것이 안타깝지만 어묵은 다음 기회에 넣고아래 재료만으로도 풍부한 맛을 낼 수 있을 것 같다..