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무더위 입맛 되살리는 비빔국수

무더위가 몰라치고 있다. 입맛을 잃기 쉬운 시기다. 입맛을 돌아오게 하는 음식이 여럿 있겠지만 비빔국수가 만들기도 쉽고 맛도 좋은 여름 입맛 돌아오게 하는 대표 음식이 아닐까 생각한다. 비빔국수에 골뱅이를 넣어 쫄깃한 맛을 더했다. 예전에는 국수에 오이와 김치만 넣어 먹었는데골뱅이를 넣어보니 맥주 마실 때 즐겨먹는 안주인 골뱅이와 소면 느낌이 나서 최근에는 골뱅이를 즐겨 넣어 먹는다. 골뱅이를 깨끗이 씻어서 준비 비빔국수에 넣을 오이무침 김치와 고추장 국수를 삶아서 준비 완성된 비빔국수
요리조리 2016. 8. 16. 07:00
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