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매콤한 죽으로 해장을

죽하면 속이 불편할 때 즐겨먹거나 입맛 없는 환자에게 입맛 돌게 할 때 많이 먹는다. 평상시에는 밥 또는 면을 선택하는데 오늘은 죽 생각이 났다. 어제 술을 한 잔 했는데 죽이 속을 편하게 해줄 것 같았다. 그런데 서울 강동구에 위치한 본앤본죽에서 해장할 수 있는 죽을 발견했다. 친환경콩나물해장죽콩나물을 넣고 매콤하게 양념을 해서 해장용 죽을 만들었다.콩나물이 들어있어 해장하기에 좋을 듯 하다. 맛은 콩나물국밥을 매콤하게 만들어 오래 끓여 죽을 만든 느낌이다. 조금 덜 맵게 만들어도 먹기 좋을 것 같다. 메뉴 중에 밥도 있어서 연어마요덮밥을 주문했다.마요네즈가 들어있어 연어와 함께 비벼 먹을 수 있다.마요네즈가 들어있어서 달콤하면서도 느끼할 수 있다.
요리조리 2016. 8. 23. 21:38
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